Wereldwinkel Leiden

voor eerlijke handel!

Nieuwsbrief

Meld je aan voor onze Nieuwsbrief

captcha 

Wie is online

We hebben 55 gasten en geen leden online

Gebruiksaanwijzing tajine


Het eerste gebruik 

altVoor het eerste gebruik de tajine 24 uur in water weken.
Wordt de tajine weinig gebruikt, week hem dan vóór gebruik nogmaals, gedurende een uur.
De binnenkant van de tajineschaal flink inwrijven met plantaardige olie en even verwarmen.


Warmtebron 
Uitsluitend een warmtebron gebruiken waarbij geleidelijke verhitting plaatsvindt. Dus een gasfornuis of een gasoven, geen elektrische of inductiewarmtebr
on.

Een tajine nooit rechtstreeks op de gasvlam zetten, maar met een degelijke vlamverdeler of sudderplaatje eronderDe oven nooit voorverwarmen, maar de tajine met inhoud langzaam laten opwarmen.

altGerechten
Een tajine is om langzaam te stoven, vlees en dergelijke moeten eerst in een pan bruingebakken worden.
Gebruik de tajine voor de bereiding van vis, vlees, groente en fruit. Kruiden en smaakmakers komen goed tot hun recht en uw gerecht is vetarm en smakelijk.

Vermijd temperatuurverschillen
Een tajine kan niet tegen temperatuurschokken. Dus in een warme tajine geen koud voedsel of koude vloeistof toevoegen en in een koude tajine geen warm voedsel of warme vloeistof toevoegen.

Zet een warme tajine nooit op een koud aanrecht.

Copyright © Wereldwinkel Leiden. Alle rechten voorbehouden.

KVK nr. 28065784  BTW nr. 4169062B01